Винные витрины из стекла для ресторанного зала

Зачем ресторану стеклянная винная витрина

Винная витрина работает одновременно как украшение зала и как инструмент продаж. Гости видят ассортимент, и это помогает им выбрать бутылку, а официанты быстрее находят нужное вино. Стеклянная витрина отделяет зону хранения от обеденной зоны, но при этом не закрывает пространство визуально.

Для управляющего важно, чтобы витрина вписывалась в общий стиль заведения, не загромождала проходы и легко обслуживалась персоналом. Правильно подобранная конструкция служит годами и не требует постоянных доработок.

Какие конструкции подходят для зала

Чаще всего заказывают встроенные стеклянные шкафы вдоль стены, отдельно стоящие витрины-островки и стеклянные перегородки с полками для бутылок. Выбор зависит от планировки, высоты потолка и того, сколько бутылок нужно разместить.

• Настенные витрины на металлическом каркасе
• Островные витрины с обеих сторон
• Перегородки со стеклянными полками

Каждый вариант мы обсуждаем после замера и предлагаем чертёж с размерами полок и расстоянием между ними.

Выбор стекла и каркаса

Для винных витрин обычно используют закалённое стекло, которое выдерживает нагрузку и безопаснее при ударе. Толщину и тип стекла подбирают по размеру полки и весу бутылок. Каркас изготавливается из стали или алюминия с нужной отделкой, чтобы он соответствовал остальной мебели и металлоконструкциям в зале.

Для полок мы учитываем, какие бутылки будут храниться: обычные или крупные форматы. Окончательные значения нагрузок и толщин уточняются с инженером.

Освещение и подача вина

Подсветка делает витрину заметной даже при приглушённом свете в зале. Обычно её размещают на верхней планке или внутри полок, стараясь не слепить гостей и не нагревать бутылки. Продуманное освещение подчёркивает этикетки и цвет стекла.

Также важно предусмотреть удобный доступ персонала: открывающиеся секции, раздвижные двери или замки, которые можно быстро открыть во время смены.

Как проходит заказ

Процесс начинается с обращения с фотографиями зала и описанием желаемой витрины. Затем мы выезжаем на место для замера, готовим чертёж и письменное описание конструкции. После согласования чертежа изделие изготавливается в нашем цехе на улице Ривлин, 37 в Тель-Авиве.

Финишная обработка выполняется перед монтажом, после чего витрина устанавливается в ресторане. Так вы заранее видите итог и не получаете сюрпризов на объекте.

На что обратить внимание при выборе

Перед заказом проверьте, хватает ли места для открывания дверец и прохода персонала, а также не перекрывает ли витрина вход в кухню или туалет. Учтите высоту потолка и расположение розеток для подсветки.

• Размер и количество полок под ваши бутылки
• Тип стекла и безопасность
• Подсветка и доступ персонала

Частые вопросы

Можно ли заказать винную витрину точно под размер нашего зала?

Да, все витрины изготавливаются по замеру на объекте. Мы учитываем высоту, ширину и особенности стены или перегородки.

Какое стекло лучше использовать для винных полок?

Обычно выбирают закалённое стекло, так как оно прочнее и безопаснее. Толщину подбирают по размеру полки и весу бутылок.

Нужна ли подсветка в винной витрине?

Подсветка помогает подчеркнуть бутылки и сделать витрину заметной в зале. Её расположение обсуждается при согласовании чертежа.

Как долго делается заказ?

Срок зависит от сложности конструкции и загрузки цеха, поэтому его называют после согласования чертежа.

Частые ошибки

Часто заказывают витрину без учёта проходов и открывания дверец, из-за чего персоналу неудобно работать. Также забывают заранее продумать подсветку и место под розетки.

Наша рекомендация

Перед заказом составьте список бутылок с размерами и заложите запас места на полках. Так витрина будет вмещать коллекцию и через год, когда ассортимент вырастет.

Итог

Стеклянная винная витрина для ресторана делается под размер зала, с правильным стеклом, каркасом и подсветкой. Точный результат фиксируется после замера и чертежа.