Стальные столы для кухни ресторана на заказ

Зачем ресторану стальные столы на заказ

Готовые столы часто не совпадают ни по длине, ни по высоте с реальным пространством кухни. Заказной стол позволяет использовать каждый сантиметр помещения и расставить рабочие зоны так, как удобно вашей бригаде.

Кроме того, вы сами выбираете толщину стали, тип столешницы и наличие полок или бортиков. В результате оборудование служит долго и не требует постоянного ремонта.

Какие конструкции мы изготавливаем

Для кухни ресторана обычно нужны несколько типов изделий:

• рабочие столы с нержавеющей столешницей
• каркасы под плиты, мойки и холодильное оборудование
• полки и стеллажи для хранения
• подставки под посуду и бытовые приборы

Каждая конструкция проектируется под конкретную нагрузку и место установки.

Материалы и покрытия

Для пищевых помещений чаще всего выбирают нержавеющую сталь, так как она не ржавеет и легко очищается. Каркасы из черного металла защищают горячим цинкованием или порошковой покраской, что продлевает срок службы.

Толщину металла и марку стали подбираем по характеру работы: для разделочных поверхностей нужна более плотная столешница, для стеллажей достаточно облегченной конструкции.

Как проходит заказ

Процесс выглядит так:

• вы присылаете фотографии и примерные размеры
• мы выезжаем на объект и делаем точные замеры
• готовим чертеж и письменное описание, которые вы утверждаете
• изготавливаем изделие в цехе и проводим финишную обработку
• устанавливаем на месте

Такой порядок помогает избежать ошибок в размерах еще до начала производства.

Требования к безопасности на кухне

Стол для кухни должен быть устойчивым, с ровной поверхностью без щелей, где скапливаются остатки продуктов. Углы и кромки обрабатываем так, чтобы о них было удобно и безопасно работать.

Для лестниц, площадок и ограждений на производственных объектах действуют отдельные нормы; например, для ограждений ориентируемся на израильский стандарт SI 1142, а точные значения уточняем вместе с инженером.

Уход за стальной поверхностью

Нержавеющую сталь достаточно регулярно мыть теплой водой с мягким моющим средством и протирать насухо. Избегайте жестких абразивов, которые могут поцарапать поверхность и снизить ее защитные свойства.

Если на столе появились пятна от жесткой воды, их удаляют специальным средством для нержавейки, а затем тщательно ополаскивают.

Частые вопросы

Можно ли сделать стол нестандартного размера?

Да, размеры подбираются по замерам вашего помещения. Это основное преимущество заказного изделия.

Какая сталь лучше для столешницы?

Для разделочных поверхностей чаще выбирают нержавеющую сталь, так как она гигиеничнее и устойчивее к коррозии. Конкретную марку подбираем под ваши задачи.

Вы делаете и монтаж?

Да, после изготовления изделие устанавливается на объекте. Порядок работ согласуем заранее.

Как быстро можно получить изделие?

Срок зависит от объема и сложности заказа, поэтому его называем после замеров и утверждения чертежа.

Частые ошибки

Частая ошибка — заказывать стол без точных замеров по высоте и проходам, из-за чего он не вписывается в рабочий процесс. Также не стоит экономить на толщине столешницы для интенсивной нагрузки.

Наша рекомендация

Перед заказом составьте схему движения персонала и продуктов по кухне, а затем передайте ее нам вместе с фотографиями помещения. Это поможет правильно расставить столы и полки с первого раза.

Итог

Заказные стальные столы и каркасы позволяют точно подогнать кухню ресторана под ваш процесс, с долговечными и гигиеничными материалами.